Để tránh làm đường và chất béo nở ra làm hư sô cô la, Vuletech cung cấp các loại máy làm tan chảy liên tục cũng như theo mẻ, thích hợp để làm tan chảy khối ca cao, bơ ca cao và khối chất béo. Hệ thống bao gồm các lưới nóng chảy được làm nóng bằng nước hoặc hơi nước. Máy nấu chảy có thể được tùy chỉnh và có công suất nóng chảy tối đa là 2 tấn / giờ.
Các tính năng chính bao gồm:
- Thiết bị được làm bằng thép không gỉ 304 và được sản xuất trong điều kiện hợp vệ sinh.
- Máy nấu chảy làm việc độc lập và có thể được tích hợp với các hệ thống tiếp nhận và cung cấp đầu nguồn và cuối nguồn.
- Các lưới nóng chảy có thể tháo rời và có thể dễ dàng làm sạch.
- Điều khiển sử dụng HMI được cung cấp cũng như giám sát sử dụng hệ thống SCADA.
Vuletech có thể tích hợp thêm với các thiết bị khác như:
Tiêu chuẩn và an toàn quốc tế
Vũ Lê Technologies cung cấp các hệ thống tinh vi và được thiết kế đáp ứng các tiêu chuẩn sản xuất quốc tế.
Các hệ thống này được thiết kế và sản xuất để đảm bảo tính toàn vẹn của sản phẩm thực phẩm. Hệ thống quy trình đáp ứng tiêu chuẩn HACCP để đảm bảo các tiêu chuẩn cao nhất về chất lượng thực phẩm.
Tất cả các thiết bị có thể được cung cấp với sự chấp thuận của CE và UL.
Vũ Lê chú trọng hàng đầu đến sự an toàn của tất cả các hệ thống mà nó cung cấp. An toàn hệ thống được đảm bảo ở tất cả các khía cạnh, tức là điện, cơ khí và quy trình để đảm bảo an toàn môi trường vận hành ở mức cao nhất.
Phần cứng, phần mềm và quy trình có thể được thiết kế để tuân theo các tiêu chuẩn SIL yêu cầu.
Ngoài ra, hệ thống Vũ Lê có thể được cung cấp với fencings tích hợp với chuỗi an toàn dự phòng và E-stop, hệ thống báo động và công cụ giám sát hệ thống sử dụng HMI và SCADA.
Để biết thêm thông tin chi tiết về giải pháp này, quý doanh nghiệp vui lòng liên hệ:
Công ty TNHH Công Nghệ Vũ Lê
Địa chỉ: 27 Xuân Quỳnh, KDC Gia Hòa, P. Phước Long B, Quận 9, Tp.HCM
Hotline: (028) 3620 8179 / 3620 8176 / 3620 8177
Fax: (028) 3620 8178
Mail: info@vuletech.com
Facebook: https://www.facebook.com/vuletechnology/